赤いたべもの。

先日、市場で見つけた京人参。
煮物にしてもいいけれど、せっかくの色を活かしたいな。

じゃあ、ピクルス作ろ！

お酢、お砂糖、塩、ちょっとの調味料。
これで瓶に入れておけばできちゃう。

待つこと2日。

あ、あれれ。
全部が染まっちゃった！

でもおいしかった☆
お弁当に入れておくと、味のアクセントになって良いよ。
これからの時期、ごはんの痛みも防げそう。